Les amateurs des recettes simples trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre de plat ! Avec la recette ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités ! Avec cette escalope de poulet gratinée au four rapide et surtout gourmand, tout le monde sera content comme s’ils le prennent auprès des restaurants !
Ingrédients :
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– 4 escalopes de poulet
– 30 gr de beurre
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche
– Poivre
– 100 gr de comté
– 1 oignon haché
– 1 cuillères à café de paprika
– 2 càs de fond de volaille mélangé à 20 cl d’eau chaude
Préparation :
Comment réaliser cette escalope de poulet gratinée au four ?
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Faire dorer le poulet dans le beurre dans une cocotte, saler et poivrer.
Une fois dorées disposer les escalopes dans un plat à four et réserver.
Dans la cocotte, faire dorer l’oignon, ajouter le vin blanc.
Laisser ensuite réduire quelques minutes, puis ajouter le paprika.
Bien remuer, ajouter le fond de volaille dilué dans l’eau et porter à ébullition.
Ajouter la crème et verser sur le poulet dans le plat allant au four.
Parsemer maintenant de comté râpé et mettre au four 30 minutes à 200 °C.
Votre Escalope de poulet gratinée au four est prête !
