Je vous propose une recette assez spéciale de feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.

Il est à peu près la définition d’irrésistible ! Ce feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre est la version la plus délicieuse, une autre recette délicieuse et très simple que je vous Partagerai plus tard. Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Ingrédients :


– 1 pâte feuilletée

– 2 gros oignons

– 1 grand camembert

– 200 g de lardons

– 1 à 2 pommes de terre suivant la taille (précuites à l’avance)

– 1 oeuf pour la dorure

Préparation :

Comment faire ce feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre ?


Préchauffer à 190° (Th 6-7). Éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle avec les lardons. Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur. Couper les pommes de terre en rondelles. Poser le premier morceau de camembert sur la pâte et disposer dessus une couche de pomme terre et le mélange lardons-oignons et remettre une couche de pommes de terre.

Mettre le second morceau de fromage et remettre dessus une couche de pommes de terre + les lardons et terminer par une couche de pommes de terre. Poser le dernier morceau de camembert. Refermer la pâte sans laisser de jour pour ne pas que le camembert coule et à l’aide d’un pinceau, dorer la pâte avec le jaune d’œuf. Mettre dans le four pendant 30 à 40 min suivant le four.

NB: Les lardons peuvent être remplacés par de l’émincé de poulet et le camembert par un autre fromage comme un coulommiers ou un grand Maroilles.

Votre feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre est prêt !

Bonne dégustation !!