Voici un des apéritifs les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Ce feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella est à déguster lors d’une entrée de déjeuner ou lors d’un gouter. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de ce feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée rectangulaire

1 oignon moyen

1/2 “marmite de bouillon de légumes Knorr®”

2 c. à Soupe de sauce tomate cuisinée en tube Panzani®

Du râpé de jambon fumé (environ 60 à 80 g)

350 à 400 g de courgettes surgelées

1 c. à Soupe de crème fraîche épaisse (facultatif)

1 1/2 tranche de jambon blanc

1 boule de mozzarella (voire 1 et 1/2).

Préparation :

Comment faire ce feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella ?

En premier lieu, faire décongeler les courgettes. Dans une poêle, faire revenir l’oignon finement émincé dans un peu de matière grasse. Ajouter ensuite les lamelles de courgettes et la 1/2 “marmite de bouillon de légumes Knorr”. Mélanger et cuire les légumes quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes en ajoutant crème fraîche et sauce tomate avant la fin de la cuisson.

Réserver et laisser complètement refroidir. Déplier la pâte feuilletée et la poser sur une plaque allant au four. Sur son centre, déposer le jambon, puis les courgettes, le râpé de jambon fumé et enfin la mozzarella en tranches.

Refermer le feuilleté. Dorer le feuilleté si vous le souhaitez. Faire cuire 30 à 35 minutes à four préchauffé à 200°C.

Votre feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella est prêt !