Pour les amateurs des recettes gourmandes, je mets à votre disposition une recette pour les déguster.

Il s’agit d’un Filet mignon au boursin et champignons, préparé à l’aide des ingrédients basiques et que vous pouvez déguster avec des boissons froides ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :


400 g de filet mignon coupé en tranches

100 g de boursin ail et fines herbes light

12 g de maïzena

150 g de champignons de Paris émincés

1 oignon

4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg

200 ml d’eau

1 bouillon cube de légumes

3 cuillères à café d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Filet mignon au boursin et champignons ?


Débuter par éplucher et hacher l’oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajoutez les tranches de filets mignons puis faites-les dorer pendant quelques minutes.

Incorporez l’eau et le bouillon cube, remuez et laissez cuire 20 minutes. Dans un bol mélangez le Boursin avec la crème fraîche puis versez dans la casserole, salez, poivre et laissez cuire encore 15 minutes.

Ajoutez la maïzena puis laissez cuire encore 5 à 10 minutes.

Votre Filet mignon au boursin et champignons est prêt !

Servez ensuite votre filet mignon au Boursin et champignons avec du riz cuit.