Je mets à votre disposition la recette d’une pâtisserie excellente : Les fameux Financiers au Chocolat Sans Beurre, si vous faite une fois cette recette vous n’en mangerait plus auprès des pâtisseries car non seulement elle est délicieuse rapide à faire, et en plus elle est hyper légère et efficace.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Ingrédients :
125 g de poudre d’amande
3 cuillères à soupe d’édulcorant
60 g de chocolat pâtissier
1 petite pincée de sel
50 g de farine
3 blancs d’œufs
Des framboises
Préparation :
Comment préparer ces Financiers au Chocolat Sans Beurre ?
Commencer par couper les 60 g de chocolat en morceaux et les faire fondre doucement au bain marie en mélangeant de temps en temps.
Dans un saladier, mélanger les 125 g de poudre d’amande, les 50 g de farine et l’édulcorant.
Monter les 3 blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter le mélange amande, farine et l’édulcorant en mélangeant doucement avec la feuille de votre robot ou avec une maryse.
Une fois le mélange homogène ajouter le chocolat en continuant à mélanger doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Remplir les moules à financiers avec la préparation puis parsemez quelques framboises.
Enfourner enfin au four chaud à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Vos Financiers au Chocolat Sans Beurre sont prêts !
