Redécouvrez le Petit-Déjeuner avec cette Tartine au Beurre d’Amande et Pommes Caramélisées !
Le matin, chacun a ses préférences : certains ne jurent que par un bol de céréales, d’autres se réchauffent avec un porridge onctueux… et puis, il y a les inconditionnels des tartines ! Faciles à préparer, elles transforment un petit-déjeuner basique en un pur moment de plaisir gourmand.
Aujourd’hui, je vous propose une version irrésistible qui marie douceur et croquant : une tranche de pain grillé recouverte d’une généreuse couche de beurre d’amande, surmontée de pommes fondantes caramélisées à la cannelle. Un combo parfait pour faire le plein d’énergie dès le matin !
🌰🍏 Les Ingrédients (pour 2 tartines)
- 2 tranches de pain (complet, de seigle ou au levain)
- 1 pomme sucrée (Golden, Pink Lady…)
- 1 c. à soupe de beurre d’amande
- 1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café d’huile de coco (ou de beurre végétal)
- Quelques amandes effilées ou concassées pour le topping
- Une pincée de fleur de sel (optionnel, mais exquis !)
🍯 Préparation
1️⃣ Caraméliser les pommes
Lavez et découpez la pomme en fines lamelles. Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les pommes, saupoudrez de cannelle et arrosez de sirop d’érable. Faites revenir 5 minutes en remuant jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et dorées. Réservez.
2️⃣ Faire griller le pain
Pendant que les pommes caramélisent, passez les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle sèche. Elles doivent être croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur.
3️⃣ Assembler la tartine
Étalez généreusement le beurre d’amande sur le pain chaud. Ajoutez les lamelles de pommes encore tièdes, puis parsemez d’amandes effilées. Pour une touche finale irrésistible, saupoudrez une pincée de fleur de sel et ajoutez un filet de sirop d’érable selon vos envies.
💪 Pourquoi cette Tartine est-elle un Petit-Déjeuner Idéal ?
✔ Équilibrée et énergétique : le beurre d’amande apporte de bons lipides et des protéines, parfaits pour un matin tonique.
✔ Un jeu de textures irrésistible : le crémeux du beurre d’amande, le fondant des pommes et le croustillant du pain s’accordent à merveille.
✔ Rassasiante et nutritive : entre les fibres du pain complet, les vitamines des fruits et les bons gras des amandes, elle vous soutient toute la matinée.
✔ Rapide et facile : en 10 minutes, votre petit-déjeuner devient un vrai moment de plaisir gourmand.
🌟 Astuces et Variantes
✨ Pour encore plus de gourmandise : ajoutez quelques copeaux de chocolat noir qui fondront légèrement sur les pommes chaudes.
🍐 Envie de varier ? Remplacez la pomme par une poire, des bananes caramélisées ou même des fraises fraîches en été.
🥖 Choisissez le bon pain : optez pour du pain aux graines pour plus de croquant ou une tranche de brioche pour une version encore plus réconfortante.
💪 Boostez votre petit-déjeuner : saupoudrez des graines de chia ou de lin sur le beurre d’amande pour encore plus de nutriments.
Avec cette tartine au beurre d’amande et pommes caramélisées, fini les matins monotones ! Simple, rapide et ultra-savoureuse, elle réveille vos papilles et vous apporte une énergie durable.
Testez-la dès demain matin et dites-moi ce que vous en pensez ! 😊
