Flan au citron : c’est vraiment inratable!

Voici une excellente recette ; Flan magique de grand-mère facile et économique, qui garantit un goût très agréable ! C’est une sucrerie facile à faire qui est également rapide à concocter : une vraie tuerie à multiples avantages. Si les ingrédients ne sont pas en réserve dans votre cuisine, rassurez-vous, car ils sont à moindre coût. N’attendez plus, faites défiler et cuisiner le succulent flan magique de grand-mère.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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120 g de farine

50 cl de lait chaud

3 citrons bio

50 g de beurre fondu

150 g de sucre en poudre

Zeste d’un citron

4 œufs

Préparation :

Comment faire ce flan magique de grand-mère ?

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Penser d’abord à  préchauffer le four à 150 °C.

Prendre les 2 citrons, râper son zeste et presser son jus de 2 citrons. Mettre de côté.

Chauffer ensuite le lait sans le faire bouillir.

En même temps, fouetter avec le sucre.

Incorporer le beurre fondu puis ajouter la farine tamisée.

Travailler la préparation afin d’obtenir une pâte bien lisse et compacte.

Ajouter le lait chaud tout en continuant de remuer.

Enfin, incorporer le jus des deux citrons ainsi que le zeste.

Transvaser la pâte dans un moule graissé de beurre et enfariné.

Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant 40 minutes.

Enlevez le flan du four et laisser totalement refroidir avant de le démouler.

Verser finalement le jus du dernier citron sur le flan.

Votre flan magique de grand-mère est prêt ! Régalez-vous !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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