Flan aux Pommes Facile et Rapide

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Une recette flan aux pommes qui, en plus d’être rapide à réaliser, est délicieux ! Peut se manger tiède comme froide, une recette simple à ne pas manquer pour le dessert ou le goûter.

Il a aussi bien la texture du gâteau que celle du flan. Il est délicieux et très riche en pommes .

Ingrédients

3 Oeufs
2 Jaunes
6 Pommes à cuire
160g Sucre en poudre
40g Beurre
20g Pour le moule
150g Farine
50cl Lait
1cuil. à soupe Jus de citron

Préparation Flan aux Pommes Facile et Rapide

Flan aux Pommes Facile et Rapide

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en cubes, citronnez-les pour les empêcher de noircir. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les cubes de pomme et faites-les revenir 5 min à feu moyen. Poudrez de 40 g de sucre en poudre et faites légèrement caraméliser, sans laisser brunir. Coupez le feu.

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6). Dans une jatte, fouettez les œufs avec les jaunes et le reste de sucre en poudre, jusqu’à blanchiment. Incorporez la farine, puis délayez progressivement avec le lait.

Beurrez un moule à cake, puis versez-y la pâte et ajoutez les cubes de pommes caramélisés. Enfournez pour 50 min. Laissez refroidir le flan dans le four éteint. Démoulez délicatement avant de servir

Flan aux Pommes Facile et Rapide