Flan coco sans sucre : une recette légère, facile et irrésistible
Succombez à la douceur de ce flan à la noix de coco sans sucre ajouté, une recette healthy et gourmande qui allie exotisme et légèreté. Facile à réaliser, ce dessert sans sucre ravira les amateurs de douceurs naturelles, parfait pour un fin de repas léger ou un goûter sain. Avec ses délicates notes de coco, il séduira petits et grands.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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400 ml de lait de coco
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4 œufs
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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50 g de noix de coco râpée
Ustensiles :
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Un moule à flan
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Un fouet
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Un saladier
Préparation :
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.
Étape 3
Ajoutez le lait de coco et la vanille, puis mélangez jusqu’à obtention d’un appareil homogène.
Étape 4
Incorporez la noix de coco râpée, puis mélangez à nouveau.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule, enfournez pour environ 50 minutes.
Étape 6
Laissez tiédir, puis réfrigérez au moins 1h avant de démouler et servir.
🌟 L’astuce de Clarisse
Pour une texture encore plus fondante et aérienne, battez énergiquement les œufs pour y incorporer de l’air. Résultat : un flan plus léger en bouche.
🍵 Quelle boisson avec ce flan coco ?
Un thé vert au jasmin ou une infusion glacée à la citronnelle fera parfaitement ressortir les arômes exotiques de ce dessert sans sucre.
💡 Le saviez-vous ?
Inspiré des desserts tropicaux, ce flan coco sans sucre est une alternative idéale pour les gourmands en quête de recettes plus saines et naturelles. Sans édulcorants ni sucre raffiné, il mise sur les saveurs brutes pour vous offrir un vrai moment de plaisir… sans culpabiliser !
