Flan de Courgette Gourmand: Une fusion parfaite entre légèreté et saveurs exquises.

Découvrez notre irrésistible recette de Flan de Courgette Gourmande, une fusion parfaite entre légèreté et saveurs exquises. En quelques étapes simples, transformez des courgettes fraîches en une création culinaire onctueuse qui éveillera vos papilles. Prêt en un clin d’œil, ce flan est l’incarnation de la simplicité délectable pour une expérience culinaire sans pareille.

Ingrédients :

2 courgettes moyennes
3 œufs
200 ml de crème liquide
100 g de fromage râpé (cheddar, emmental, etc.)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon votre goût
Herbes aromatiques (basilic, thym, persil) pour la touche finale

Instructions : Flan de Courgette

Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à gratin ou des ramequins individuels.

Lavez, épluchez et râpez les courgettes. Ensuite, faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Dans un bol, battez les œufs et la crème liquide ensemble. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.

Incorporez les courgettes cuites au mélange d’œufs et de crème, en veillant à bien répartir les ingrédients.

Versez le mélange dans le moule ou les ramequins préparés.

Placez le moule ou les ramequins dans un plat allant au four plus grand et versez de l’eau chaude dans le plat extérieur pour créer un bain-marie.

Faites cuire au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit pris et doré sur le dessus.

Une fois cuit, retirez du four et laissez refroidir légèrement. Garnissez de vos herbes aromatiques préférées pour une touche de fraîcheur.

Servez le flan de courgette gourmand en entrée ou en accompagnement. Il peut être dégusté chaud, tiède ou même froid selon vos préférences.

Ce flan de courgette combine la douceur des courgettes avec la richesse de la crème et du fromage, pour une expérience culinaire à la fois légère et savoureuse. Une recette rapide qui saura plaire à tous les gourmets, tout en ajoutant une touche de verdure à votre table.