Flan de petits pois à l’emmental et au curry très facile..

Flan de petits pois à l’emmental et au curry très facile

Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps Total 45 mn

Ingrédients / pour 4 personnes

400 g de petits pois frais écossés
100 g d’emmental rapé
2 oeufs entiers
1 jaune d’oeuf
25 cl à 30 cl de crème liquide
1 cuillère à café de curry en poudre
Sel, poivre

PRÉPARATION

——-Flan de petits pois à l’emmental et au curry très facile

Ingrédients / pour 4 personnes

400 g de petits pois frais écossés
100 g d’emmental rapé
2 oeufs entiers
1 jaune d’oeuf
25 cl à 30 cl de crème liquide
1 cuillère à café de curry en poudre
Sel, poivre

PRÉPARATION

1 Plonger les petits pois dans une grande casserole d’eau bouillante salée, les laisser cuire à découvert pendant 8 minutes environ. Baisser le feu. Les égoutter puis les passer sous l’eau froide.
2 Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.

3 Dans une terrine, fouetter les œufs entiers, le jaune d’œuf avec la crème liquide, le curry, saler et poivrer. Ajouter les petits pois et l’emmental. Mélanger.
4 Beurrer des petits ramequins ou petits moules. Y répartir la préparation. Glisser à four moyen pendant 20 minutes environ.
Pour finir
Servir les flans dès la sortie du four.

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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