Fondant aux pommes et mascarpone: est une alternative au gateau aux pommes classique , dans lequel, le beurre et l’huile sont remplacés par du mascarpone. Le résultat? Un gâteau moelleux, très moelleux au goût très délicat! Une tranche en entraîne une autre!

Ingrédients:


4 oeufs

140gr de beurre

200gr de mascarpone

50gr de crème

4 pommes

200gr de sucre en poudre

140gr de farine

1s de levure chimique

1 pincée de sel

préparation: Fondant aux pommes et mascarpone


Fondant aux pommes et mascarpone

Préchauffer le four a 180°c

Mettre dans le bol le sucre et les oeufs, ,ajouter le mascarpone et la crème,mixer 20sec

Ajouter la farine ,la levure et le sel,mixer 20sec

Faites fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter dans le bol,mixer 15sec

Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.

Verser la préparation dans un moule en silicone ou autres,s’il n’est pas en silicone,ne pas oublier de le beurré et le fariné.

Enfourner pour 30 à 5mn selon votre four.

Laisser refroidir avant de démouler.