Fondant de pommes de terre et oignons: Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients pour réaliser cette recette simple et rapide et surtout végétarienne!

Ingrédients pour 4 personnes

5 POMMES DE TERRE 
6 OIGNONS
20 g BEURRE
Flocons de PARMESAN – au goût
1 MOZZARELLA 
125 ml CRÈME
BEURRE DE plat de CUISSON – au goût
SEL AU goût
POIVRE NOIR AU goût

Préparation: Fondant de pommes de terre et oignons

Fondant de pommes de terre et oignons

PRÉPARATION 20 min CUISSON 80 min

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1 Pour faire le gratin de pommes de terre et oignons au four, coupez d’abord les oignons, faites fondre le beurre dans une casserole et faites cuire les oignons.

Gratin de pommes de terre et oignons

2 À ce stade, vous pouvez éplucher et rincer les pommes de terre, puis les trancher très finement. Vous pouvez maintenant prendre un plat de cuisson de taille moyenne, le beurrer et commencer à superposer les pommes de terre et les oignons jusqu’à épuisement des ingrédients.

Gratin de pommes de terre et oignons

3 Répartir les flocons de parmesan et la mozzarella finement hachée sur la dernière couche.

Gratin de pommes de terre et oignons

4 Saupoudrez le tout de la crème que vous avez assaisonnée de sel et de poivre.

Gratin de pommes de terre et oignons

5 Couvrir le plat de cuisson avec du papier aluminium et cuire à 180 ° C pendant 50 minutes.

Gratin de pommes de terre et oignons

6 Après ce temps de cuisson, retirez le papier d’aluminium et mettez le plat au four pendant encore 15-20 minutes pour cuire au gratin.