Voici des Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel qui représentent un apéritif simple mais irrésistiblement bon, Vous sentez déjà la bonne odeur dès le premier contact ? C’est un fameux apéritif des restaurants que vous pouvez marier avec une boisson de votre choix ! Un incontournable !

Ingrédients :


– 6 Fonds d’artichauts

– 3 Petites quenelles de volaille

– 1 Toute petite boite de champignons

– Un peu de béchamel

– 2 Œufs durs

– Sel poivre

Gruyère râpe

Préparation :

Comment préparer ces Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel ?


Commencez par faire une petite béchamel dans un saladier écraser les œufs durs avec les quenelles coupées en petits dés.

Ajoutez ensuite les champignons et mélanger a la béchamel.

Salez et poivrez ajoutez le gruyère râpé et bien mélanger.

Pre-cuire les fonds d’artichauts quand ils sont presque cuits les farcir et les saupoudrer de gruyère puis les enfourner four chaud 200° pour 30 minutes selon le four.

Et voilà ! Vos Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel sont prêts à être manger !