Frites au four sans friture: une recette saine et savoureuse, des frites parfaitement croustillantes au four, Chez certaines personnes les frites sont indispensables sur leur table, pour en faire des légères voici comment faire une version des frites saine sans friture  cuites au four.

Utilisez toujours des pommes de terre fraîches et non celles du commerce pré-coupée et emballées.

Ingrédients :

300 g de pommes de terre 6
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 blanc d’œuf
Des herbes pour aromatiser -facultatif-
1 cuillère à soupe de farine
Du sel

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Préparation Frites au four sans friture


Frites au four sans friture

Coupez les pommes de terre puis trempez-les dans de l’eau, ensuite séchez-les et mettez les dans un bol avec le blanc d’œuf.

Mélangez bien puis ajoutez le sel et la farine.

Étalez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ensuite mettez à cuire au four à 180° pendant 40 minutes.

Servez ensuite vos frites cuites au four avec un steak ou du poulet rôti.