galette de pommes de terre facile: J’avais trouvée il y a un moment cette recette sur le blog de cuisine simple et rapide, j’aime beaucoup les réaliser c’est très bon, je rajoute juste quelques épices pour plus de goût

 

Ingrédients :pour galette de pommes de terre facile

  • 600 gr de pommes de terre râpées
  • 2 gousse d’ail hachée finement
  • 2 oignon râpé
  • 1 oeuf
  • 3 c. à s. de fécule de pomme de terre (maïzena)
  • 2 c. à s. de coriandre fraîche finement hachée
  • sel et poivre, paprika, herbe de Provence
  • Huile

 

Recette: galette de pommes de terre facile :

  1. Eplucher, laver et râper les pommes de terre. Utiliser une grosse râpe.
  2. Râper les oignons le mélanger avec les pommes de terre.
  3. Bien essorer l’ensemble, pour enlever le surplus d’eau.(avec du sopalin ou un torchon propre
  4. Ajouter les épices et l’ail. Ne pas hésiter à bien saler et poivrer, sinon ça risque d’être fade.
  5. Mélanger avec l’oeuf puis ajouter la fécule de pomme de terre.
  6. Faire chauffer l’huile dans une poêle.
  7. Former des tas avec une cuillère à soupe ou dans un emporte piece. Les mettre dans la poële et les tasser.
  8. Laisser bien cuire et griller légèrement.
  9. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson.
galette de pommes de terre facile
galette de pommes de terre facile