Je vous propose une recette assez spéciale d’un gâteau à la ricotta et pépites de chocolat ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée à la ricotta.

Il est à peu près la définition d’irrésistible ! Ce Dessert est la version la plus délicieuse à la ricotta, une autre recette délicieuse et très simple que je vous Partagerai plus tard.

Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1kg fromage ricotta

300g sucre granulé

90g farine

4 des œufs

80g pépites de chocolat

Arôme vanille au goût

Préparation :

Comment faire ce gâteau à la ricotta et pépites de chocolat ?


Versez tout d’abord la ricotta les œufs et le sucre dans un bol assez grand et mélangez.

Additionnez ensuite l’arôme et la farine.

Ajoutez une partie de pépites de chocolat, environ 60 g.

Graisser et fariner ou couvrir un moule à cake de 22 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange.

Décorez la surface avec les pépites de chocolat restantes.

Faites cuire à 180 degrés dans un four statique pendant environ 65 à 75 minutes. Ajustez avec votre four et vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

Enlevez finalement le gâteau crémeux à la ricotta avec des pépites de chocolat du four, laissez-le tiédir et servez.

Votre gâteau à la ricotta et pépites de chocolat est prêt ! Bonne dégustation !!