PUBLICITÉ




La cuisson à l’eau est possible. Et tu sais quoi ? Cette nourriture est bonne ! Sans lait, sans beurre ni œufs, ce gâteau léger et super moelleux est super facile à faire. C’est la formule.

Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce gâteau à l’eau se prépare rapidement. Un vrai jeu d’enfant, vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients. A votre tablier ! Le gâteau moelleux à l’eau est un dessert très simple qui reste moelleux pendant des jours sans perdre son intense parfum d’agrumes.

Suivez la recette et préparez-la, des ingrédients numérotés avec les doigts, peu et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


50 g de fécule de pomme de terre

1/2 citron pressé

Vanille

150 g de sucre de canne roux ou complet

175 g de farine blanche T 45

250 g d’eau

1/2 sachet de levure vanillée ou à défaut de la levure bio pour gâteau et quelques gouttes de

50 g d’huile au goût neutre (tournesol, arachide, colza) ou huile de coco

Préparation :

Comment préparer ce Moelleux Gâteau à l’eau ?


Préchauffer le four à 180° C.

Dans un bol, faire une fontaine avec la farine et la fécule de pomme de terre.

Au centre, verser l’eau, l’huile, le jus de citron vert et le sucre dilué. Mélanger.

Enfin, ajoutez le glaçage à la vanille et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, homogène et sans grumeaux.

Verser la composition dans un moule en silicone d’environ 20 cm de diamètre. Si vous utilisez une poêle en fer ou similaire, assurez-vous de graisser le fond de la poêle avec un peu d’huile pour empêcher le gâteau de coller.

Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler. Enfin, saupoudrez le dessus de sucre glace ou de noix de coco râpée. Les Dumplings se conservent 2 à 3 jours à température ambiante, recouvertes d’une cloche en verre.

Différentes versions du gâteau d’eau existent. Selon vos goûts et vos envies, vous pourrez réaliser un gâteau à l’eau au chocolat ou au café, parfumé au citron et au gingembre, du thé infusé ou encore des zestes d’orange…

Votre Moelleux Gâteau à l’eau est prêt !