Voici un dessert qui va vous plaire sans aucun doute. Il s’agit d’un Gâteau à l’orange qui représente une véritable gourmandise, irrésistible pour les adultes et les enfants. Une délicieuse et parfaite suggestion de collation ou à mettre sur un buffet. Une recette simple mais délicieuse.
Ingrédients :
100 g de farine
3 œufs
130 g de beurre
50 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
2 oranges bio ou non traitées
3 cuil. à soupe de marmelade d’orange
Préparation :
Comment faire ce Gâteau à l’orange ?
Commencez par casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez progressivement la poudre d’amandes, la farine et la levure et mélangez bien.
Lavez 1 orange et râpez son zeste au dessus de la pâte.
Coupez l’orange en 2, pressez une moitié et ajoutez le jus à la pâte.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Préchauffez ensuite votre four à 180°C (th.6).
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré puis enfournez pour 30 min.
Démoulez et laissez refroidir. Badigeonnez la surface du gâteau de marmelade. Pelez la 2è orange à vif et détachez les segments.
Disposez-les sur le gâteau et servez.
A ce stade, votre Gâteau à l’orange est prêt !
