Gâteau au chocolat à 2 ingrédients : Le dessert le plus rapide du monde !   La consistance de ce gâteau est vraiment crémeuse précisément parce qu’il est sans farine, vous allez adorer la douceur.

Préparons ensemble le gâteau au chocolat à 2 ingrédients, ce sera facile et rapide, cela ne prendra que 5 minutes et ensuite vous pourrez le faire cuire!

Ingrédients

5 œufs
350g de chocolat d’oeufs de Pâques

Ingrédients facultatifs pour la décoration de gâteaux

sucre glace
20 framboises fraîches

Préparation Gâteau au chocolat 2 ingrédients

Gâteau au chocolat 2 ingrédients

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Préchauffez le four à 170 ° et prenez un moule à cake ouvrant d’un diamètre de 20 cm .
Beurrez le moule à gâteau et farinez-le ou recouvrez-le de papier sulfurisé.
Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie , puis laissez-le refroidir quelques minutes.

Séparez les rouges des blancs et battez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes . Ajouter le chocolat aux toux puis incorporer progressivement les blancs d’oeufs avec une spatule, en remuant lentement de bas en haut , essayez de ne pas démonter le mélange.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire à 170 degrés pendant 40 minutes .
Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis retirez-le du moule.

Vous remarquerez que le gâteau descendra un peu dès sa sortie du four, ne vous inquiétez pas c’est normal car il n’y a pas de levure dans la pâte! Lorsque le gâteau est froid décoré avec le sucre glace et framboises fraîches , ils sont parfaits apparié au chocolat.