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Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Le gâteau au chocolat et aux amandes ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche digne de ce nom à vos convives ! réalisez et dégustez ce plat.

C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


150 g de farine

40 g d’amandes émondées

75 g de beurre

75 g de sucre

150 g de chocolat noir

75 g de lait

3 œufs

1/2 sachet de levure chimique

Préparation : Gâteau au chocolat et aux amandes


Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair légèrement mousseux.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique tamisées ensemble au préalable et bien mélanger.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le lait et le chocolat fondu.

Hacher les amandes, ajouter et mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.

Préchauffer le four en mode statique à 180° C.

Enfourner durant environ 30 min.

Vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec si le gâteau est cuit.

Sortir du four et laisser refroidir. Servir et déguster !