Préparer un dessert qui laisse les gens bouche bée n'est pas toujours facile, mais avec cette recette, il est indéniable que vous y parviendrez. Parce que ce gâteau au chocolat noir parfumé à l'orange est vraiment irrésistible, et sa déliciosité est telle que personne ne pourra lui résister.
De plus, il est très léger car il ne contient ni œufs, ni beurre, ni lait, mais il a tout de même un goût unique qui ravira vos papilles gustatives, vous offrant une douceur sans égal. En outre, c'est le dessert idéal pour l'été car il a un goût intense mais en même temps rafraîchissant, ce qui vous fera encore plus apprécier ce gâteau.
Si vous le servez après un excellent repas en compagnie de vos convives, ils vous complimenteront certainement. En effet, il est probable qu'ils n'aient jamais goûté à un dessert aussi délicieux et savoureux. Nous vous recommandons également de le déguster au petit déjeuner ou au goûter, car il est idéal pour ces moments de la journée, surtout si vous avez de jeunes enfants à la maison. Et, croyez-nous, le processus est très simple et si rapide que vous serez étonnés, donc avec ces prémisses, il n'y a aucun doute que le gâteau doit être essayé.
La recette du gâteau au chocolat noir parfumé à l'orange
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 10
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
220 ml de jus d'orange
160 g de farine tout usage
80 g de chocolat noir
60 ml d'huile végétale
60 g d'édulcorant de stévia (ou 120 g de sucre ordinaire ou de canne)
8 g de levure chimique pour gâteaux
1 zeste d'orange bio râpé
Préparation
Tout d'abord, préchauffez le four à 170°C et laissez-le chauffer.
Ensuite, tapissez un moule de 20 centimètres de diamètre de papier sulfurisé, que vous aurez préalablement humidifié et essoré (ou huilé, fariné ou saupoudré de sucre).
Maintenant, placez le chocolat dans le mixeur, puis actionnez l'appareil et mixez-le sans le réduire en poudre.
Versez ensuite le jus d'orange dans une casserole, ajoutez l'édulcorant de stévia (ou le sucre) et le chocolat. Allumez le feu et faites cuire jusqu'à ce que tout soit fondu.
Une fois que le mélange est prêt, attendez qu'il refroidisse, puis transférez-le dans un grand bol et ajoutez l'huile et le zeste d'orange, puis mélangez énergiquement.
Ensuite, tamisez la farine avec la levure, et tout en continuant à mélanger pour éviter la formation de grumeaux, incorporez-les à la pâte.
Prenez le moule que vous avez préparé précédemment et versez-y la préparation.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à 170°C.
Une fois le gâteau prêt, faites le test du cure-dent. S'il n'est pas sec, déplacez le moule sur la grille inférieure pendant encore 5 minutes.
Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir complètement, garnissez-le de sucre glace (si vous le souhaitez) et servez.
Notes et conseils
Si le gâteau au chocolat noir parfumé à l'orange devait rester, pour conserver sa moelleusé, placez-le dans une cloche en verre pendant 2 à 3 jours.
