Un gâteau italien moelleux au citron, un dessert italien aussi appelé  Caprese al limone et oui, direction l’Italie avec cette recette signature de là-bas à base de citron, chocolat blanc et amandes moulues. J’ai beaucoup de recettes de desserts au citron sur mon blog mais je peux vous dire que cela va être l’un de mes favoris.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


80g de sucre de canne

1 zeste de citron bio

2 œufs

1 jus de citron

100g de poudre d’amandes

1/2 sachet de levure chimique

100g de chocolat blanc

25g maïzena

75g de beurre fondu

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au citron dessert italien ?


Préchauffez votre four à 170°C, Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient blancs, Prélevez le jus et le zeste de citron, Mettez-les dans cette préparation, Ajoutez la poudre d’amandes, la fécule de maïs et la levure

Mélangez et ajoutez la purée de chocolat, Mélangez le beurre fondu, Mélangez la préparation, Couler la préparation dans des cercles beurrés ou comme moi tapissés de papier cuisson, Placer au four, Refroidir et démouler !

Votre Gâteau au citron dessert italien est prêt !

Déguster !