Gâteau au citron sans farine, un dessert parfumé : Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours !

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

INGRÉDIENTS

pour 6 personnes

ricotta 350 g
mascarpone 150 g
zeste de citron râpé 1
jus de citron 50 g
oeufs 1
amidon de maïs 100 g
levure chimique en poudre 1 cuillère
à café de sucre 100 g

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PRÉPARATION du gâteau au citron sans farine


Pour préparer votre gâteau au citron sans farine, suivez notre recette de sprint. Commencez par mélanger la ricotta et le mascarpone, puis ajoutez le sucre.

Ajoutez ensuite l’œuf avec le jus de citron et le zeste râpé , et enfin l’amidon de maïs tamisé avec la levure. Utilisez le fouet électrique pour tout mélanger.

Une fois que vous avez obtenu un mélange bien homogène , placez-le dans un moule de 22 cm tapissé de papier parchemin. Cuire au four environ 40 ‘à 160 ° en faisant le test du cure-dent.

À la fin, extrayez et laissez votre farine de tarte au citron refroidir. Avant de servir, saupoudrez la surface d’une grosse neige de sucre glace.