Gâteau au fromage et citron sans cuisson: Vous recevez des invités pendant le weekend prochain et vous ne savez pas quoi leur servir comme dessert? Nous avons probablement trouvé LE dessert à servir à vos invités. Une fois que vous aurez goûté à ce gâteau sans cuisson, vous voudrez le servir lors de chacun de vos barbecues cet été. Il fera fureur à chaque fois.

Vous avez mangé des gâteaux au fromage au chocolat, à la fraise, à la framboise et même à la cerise? Maintenant, vous devez goûter à celui au citron! C’est DÉLICIEUX!

Et le plus beau dans tout ça? Il est sans cuisson! Quoi de demander de mieux?

INGRÉDIENTS

De 500 g (2 tasses) de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture (ou crackers au miel, Bastogne ou autres biscuits granuleux)
De 125 g (1/2 tasse) de beurre
De 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc
De 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température pièce
De 2 boites de pudding instantané au citron
De 750 ml (3 tasses) de lait
De 1/2 c. à thé de zeste de citron
De 1 pot de crème fouettée décongelé
De tranches de citron pour décorer

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Préparation : Gâteau au fromage et citron sans cuisson


Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute
Dans un autre bol, ajoutez les biscuits Graham émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réserve
Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron
Dans un plat allant au four de 33×23 cm (13×9″) étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croute dure
Ajoutez le mélange de pouding
Puis ajoutez la crème fouettée
Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron
Réfrigérer 4 heures avant de servir