C’est l’un des meilleurs desserts que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël, gâteau au lait concentré sucré. Vous pouvez le préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce merveilleux gâteau au lait concentré sucré, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

128 g de farine

4 œufs

1/2 paquet de levure chimique

50 g de beurre fondu

Préparation :

Comment réaliser ce gâteau au lait concentré sucré ?


Casser d’abord quatre œufs entiers dans un saladier ou un cul-de-poule. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).

Mélanger ensuite le lait concentré sucré avec les œufs.

Ajouter la farine et battre l’ensemble

Faire fondre le beurre à feu doux et l’incorporer dans la pâte.

Saupoudrer d’un demi paquet de levure chimique et battre au fouet (ici à main) jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Beurrer généreusement un moule à charlotte de 18 cm de diamètre.

Verser la préparation dans le moule.

Enfourner pour 40 minutes.

Au bout de 10 minutes baisser le four à 175°C.

Sortir le gâteau du four et le démouler sur une assiette immédiatement. Il est tout gonflé comme un obus et va se dégonfler un peu.

Lorsqu’il a tiédi, le saupoudrer de sucre glace.

 Votre gâteau au lait concentré sucré est prêt !