Gâteau au mascarpone et chocolat : Un régal !

Testez ce Gâteau au mascarpone et chocolat comme un cake principal de vos recettes de gouter ou à mettre sur un buffet : Une tuerie.

Ce gâteau épatera sans aucun doute vos convives. Une recette très simple mais exquise et fort appréciée. Tout se mange, le contenu et le contenant. On sert à ses convives ce Gâteau au mascarpone et chocolat de touts les saisons pour vous plaire.

Ingrédients :

– 40 biscuits environ 5 paquets

– 50 g de sucre

– 2 œufs

– 250g de mascarpone

– Noisette croquante au goût

– 5 moules à muffins

– poudre de cacao amer au goût

– 1l de café allongé

 Préparation :

Comment alors cuire ce Gâteau au mascarpone et chocolat ?

D’abord préparez le café, sucrez-le et laissez-le refroidir.

Préparez la crème de mascarpone; battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une crème épaisse.

Lorsqu’elle est bien épaisse, ajouter le mascarpone jusqu’à obtenir une crème veloutée.

Couvrir les tasses avec un film transparent.

Couper les biscuits de la bonne taille pour tapisser les coupelles.

Tremper légèrement les pavesini dans le café et chemiser le moule à muffins en aluminium.

Mettez un biscuits cassé également sur la base.

Ajouter la moitié de la crème de mascarpone dans les tasses, placer une cuillerée de chocolat au centre et recouvrir avec plus de crème de mascarpone.

Refermer le fond avec d’autres pavesini imbibés. Fermer avec du papier d’aluminium.

Réfrigérer environ 4 heures, voire toute la nuit.

Retourner les coupelles, enlever le film et saupoudrer de cacao amer.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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