Je mettre à votre disposition une délicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 rouleau de pâte feuilletée

Courgettes moyennes 5

Œufs 3

250 g de faisselle ou de ricotta égouttée

500g de saumon fumé

Huile d’olive

Sel

Poivre

Préparation :  Gâteau au saumon et à la citrouille

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Lavez puis ciselez les courgettes en rondelles.

Cuire les courgettes dans une poêle pendant 10 minutes avec de l’huile et un peu de sel.

Mettre sur une assiette et laisser tiédir.

Couper le saumon fumé en lanières et réserver.

Dans un bol, travailler la ricotta avec les œufs. Ajouter un peu de sel et de poivre et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Ajouter les tranches de courgettes et les tranches de saumon fumé.

Placer la pâte dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.

Verser la garniture sur le fond de la pâte.

Préchauffer le four en mode statique à 200°C.

Cuire au four environ 30 min.

Servir chaud. Goûter !