Je vous propose une idée idéale comme dessert du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de les essayer, n’oubliez pas de me dire si vous les aimez aussi !

C’est un dessert que vous pourrez faire tout au long de l’année, un gâteau facile, rapide et irrésistible du fait que l’alliance du citron et du yaourt dans un gâteau est originale. Bref une tuerie !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

———-
Œufs : 3

Citron non traité : 1

Sucre : 170 g

Yaourt nature : 1

Farine “à levure incorporée” : 200 g

Sucre glace : 120 g

Huile : 10 cl

Beurre pour le moule : 15 g

Sel : 1 pincée

Préparation :

———-
Préchauffez d’abord votre four à 200 °C.

Battez les œufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Continuez à fouetter en versant l’huile en filet

Additionnez le zeste finement râpé du citron, puis le yaourt et la farine. Mixez en pâte homogène.

Coulez-la dans un moule à tarte beurré.

Faites cuire 25 min au four. Démoulez sur une grille.

Mijotez dans un bol le sucre glace et le jus du citron.

Étalez ce glaçage sur le gâteau tiédi.