J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux Gâteau au yaourt et cacao en Poudre, un c très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal égakealement pour vos gouters en famille.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :

1 pot | 125 ml de yaourt nature (ce pot de yaourt servira de mesure pour les autres ingrédients)

2 pots de farine

1 pot de cacao

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1½ pot de sucre

½ pot d’huile

Pour la décoration :

Au choix : ganache, confiture, fruits concassés, etc

Préparation :

Comment faire ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ?

Préchauffez au premier lieu votre four à 180°C | 350°F.

Dans un saladier, fouettez les blancs d’œufs en neige et réservez.

Dans le bol de votre robot, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le yaourt, la farine et la levure.

Ajoutez ensuite le cacao et l’huile.

Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.

Incorporez les blancs en neige que vous aviez réservé sans trop les casser.

Transvasez dans un moule beurré.

Enfournez 45 minutes à 180°C | 350°F.

Le gâteau est cuit lorsque vous y piquez une aiguille à tricoter (ou la lame d’un couteau) et qu’elle en ressorte propre.

Laissez tiédir quelques minutes puis démoulez votre gâteau et laissez-le tiédir sur une grille.

 Votre Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est prêt !