Ce gâteau aux amandes et à la noix de coco est un pur délice grâce à ce mélange qui donne un exquis que j'adore.

Pas seulement d'amandes ou de noix de coco pour parfumer ce gâteau. Non, les deux, et en double s'il vous plaît. Deux sortes d'amandes : amandes émondées + amandes entières pour un petit côté rustique.

Deux fois la coco aussi : noix de coco râpée pour la saveur et lait de coco pour participer au de ce /.

Suivez la et préparez-la aussi, les sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.

Alors voici quelques explications :

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la érature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

– 150 g de poudre d'amandes
– 150 g de beurre
– 200 g de sucre
– 100 ml de lait de coco
– 50 g de noix de coco râpée
– 100 ml de lait ordinaire
– 4 œufs
– 250 g de
– 2 cuillères à de levure chimique
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
– Confiture de fruits
– Amandes effilées grillées
– Sucre en poudre

Préparation :

Étape 1 : Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.

Étape 2 : Incorporer les œufs un à un et continuer à battre.

Étape 3 : Parfumer à la vanille.

Étape 4 : Mélanger la noix de coco râpée avec la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes.

Étape 5 : Mélanger le lait de noix de coco avec le lait.

Étape 6 : Incorporer les laits en alternance avec les ingrédients secs. Battre bien et verser dans un moule beurré et fariné de 24 cm de diamètre.

Étape 7 : Parsemer d'amandes effilées.

Étape 8 : Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

Étape 9 : Laisser refroidir puis badigeonner avec la confiture chauffée et diluée avec un peu d'eau pour faire briller ou saupoudrer de sucre glace tout simplement.