Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un gâteau aux amandes qui se prépare rapidement, savoureux, crémeux et facile à cuisiner, idéal pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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250 g de poudre d’amandes

200 g de sucre en poudre

3 blancs d’œufs

1 c à s d’eau de fleur d’oranger

125 g de farine

125 g de beurre mou

3 jaunes d’œufs

Sucre glace

Préparation :  Gâteau aux amandes

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Préchauffez d’abord votre four à 180°.

Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez les jaunes d’œufs et battre à nouveau !

Additionnez la fleur d’oranger.

Incorporez la farine et la poudre d’amande et mélanger.

Montez les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la pâte.

Coulez la pâte dans un moule beurré.

Enfournez pour environ 30 à 35 min.

Démouler et laisser refroidir sur une grille puis saupoudrer de sucre glace et servir !