Voici un Gâteau aux fraises et au fromage qui peut être utilisé comme suggestion de gouter, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ce Gâteau aux fraises et au fromage est appétissante et tellement délicieux. Son aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.

Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :

350g biscuits chocolat sec

400g fraises

400g fromage mascarpone

140g beurre

2 cuillères sucre granulé

100g crème assembler

100g sucre glacé

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux fraises et au fromage ?

D’abord, prélevez 250 g du total des biscuits et hachez-les finement avec un hachoir. Vous pouvez également les mettre dans un sac et les hacher à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Faire fondre le beurre et l’ajouter aux biscuits hachés. Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé et former le fond de votre cheesecake en utilisant le mélange de biscuits et de beurre.

Mettez-le immédiatement au réfrigérateur.

En attendant, lavez les fraises et coupez-les en petits morceaux dans un bol. Ajouter deux cuillères à soupe de sucre granulé, mélanger et réserver.

Dans un bol, mélanger le mascarpone et le sucre glace. Ajoutez les fraises.

Fouetter la crème et l’ajouter doucement au mélange.

Maintenant, prenez le moule à gâteau du réfrigérateur et remplissez-le de fromage à la crème et de fraises, puis remettez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse pendant 1 heure.

Une fois le cheesecake tiédi, émiettez les 100 g de biscuits restants et répartissez-les en surface.

Gardez le gâteau au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.

Voilà ! Votre Gâteau aux fraises et au fromage est prêt !