J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Gâteau aux fraises sans beurre accompagnera parfaitement  une boisson froide.

Je voulais l’essayer depuis longtemps. Bien que je n’étais pas convaincu, je pensais que c’était une entrée classique, mais j’ai dû changer d’avis.

Ingrédients :

– 500 g de fraises

– Un sachet de levure

– 180 g de sucre

– 80 ml d’huile

– 250 de crème fraîche liquide

– 250 g de farine

– Un sachet de vanilline

– 4 œufs

– Zeste et jus d’un demi citron

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux fraises sans beurre ?

_ Couper les fraises en fines tranches et les déposer sur une assiette.

_ Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre pendant quelques minutes.

_ Ajouter la crème qui doit être à température ambiante en remuant constamment. Ajouter l’huile.

_ Incorporer la farine petit à petit en remuant constamment avec le fouet.

_ Ajouter la levure, la vanilline, le jus d’un demi citron et le zeste de citron.

_ Mélanger le tout et transférer la pâte dans un moule de 20 cm graissée ou tapissée de papier sulfurisé en alternant avec des fraises.

_ Cuire au four à 180 degrés pendant environ 45 minutes.

Votre Gâteau aux fraises sans beurre est prêt.