Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Un gâteau aux pêches ultra bon.

Il s’agit d’un gâteau différent des gâteaux aux pèches habituel. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieux et très beau à regarder. Alors optez pour cette délicieuse. C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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250 g de pêches mûres

2 œufs

50 g de beurre

250 g de farine

125 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

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Laver, peler et enlever les noyaux des pêches.

Couper les pêches en morceaux de taille moyenne et mettre dans le bol d’un mixeur.

Une fois les pêches réduites en purée, transférer dans un grand bol.

Ajouter les œufs et le sucre et mélanger au fouet électrique.

Faire fondre le beurre au bain-marie et ajouter à la préparation en remuant constamment.

Enfin, ajouter la farine tamisée au préalable avec la levure chimique et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Munir un plat de 22 cm de diamètre muni de papier sulfurisé et y verser la préparation.

Préchauffer le four en mode statique à 180°C.

Enfourner durant environ 30 min.

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

Sortir du four.

Laisser refroidir complètement et servir. Déguster !