GÂTEAU AUX POMMES À LA CRÈME  très moelleux  ! Croyez-moi, il n’en restera même pas une miette tellement c’est délicieux !!! Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires !

Cela se prépare facilement, environ 45 minutes de cuisson et vous aurez un parfum de pommes qui envahira toute la cuisine ! La tarte aux pommes est un classique de nos jours et nous attendons que vous l’enrichissiez d’ une délicieuse crème anglaise et de délicieuses douceurs pour la rendre encore plus gourmande !

Préparation 20    minutes min
Cuisson      45    minutes min
Portions :8 personnes

Ingrédients:

280 g de farines 00
150 g de lait
150g de sucre _
80 g d’huile de céréales
3 œufs
3 pommes
1 cabas instantané pour les préparations fraîches
sucre en poudre pour la décoration
Magnifiques effilées pour la décoration

Verser la crème anglaise

250 g de lait
2 jaunes d’œufs
60 g de sucre
25 g de maïs fécule
Zeste de 1 citron

Préparation: Tarte aux pommes avec crème anglaise

Commencez à préparer la crème anglaise : mélangez les jaunes des œufs et le sucre avec le fouet. Aidez la fécule et continuez à mélanger. Dans une cocotte, faites-le chauffer avec le zeste de citron.

Ajoutez quelques ingrédients à la soupe et à la sauce. Bien mélanger. A ce stade, versez le mélange dans la cocotte avec le lait et réalisez la crème pour que la crème soit fine.

Versez dans un bol, sortez un papier contact et laissez refroidir.

Principales étapes de la préparation du gâteau : prenez deux pommes, épluchez-les, coupez-les en petits cubes et réservez-les. Les trois pommes serviront de décoration finale, puis plieront, couperont et réserveront. Fouettez les œufs avec le sucre pendant une zaine de minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Avec le fouet toujours en marche, pourz l’huile et le lait.
Utilisez de la farine 00 tant que la pâte est mélangée et continue de mélanger.
Terminez les pommes coupées en dés et mélangez bien avec une cuillère.
Versez la préparation dans un moule à cake de 24 cm de diamètre, bien cuit et fariné.

A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, décorez le gâteau en surface avec la crème anglaise maintenant réchauffée, en formant une sorte de spirale.

Disposez les tranches de pommes entre les bandes de crème et décorez les tranches entières.

Faites cuire les quatre à 180 degrés sur un support fixe à quatre pendant 45 minutes. Assurez-vous de faire le test de traitement dentaire avant d’obtenir les quatre.

Retirez-vous à deux et couchez-vous au frais. Décorer de glace en sucre.