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Gâteau aux Pommes à la Poêle: une recette savoureuse ultra rapide sans four! Parfois, on a envie d’un gâteau mais pas forcément le courage de sortir un moule, le beurrer, de préchauffer le four et d’attendre qu’il soit cuit.

Il y a les mug cakes et les mugs cookies qui permettent de combler un petit creux et il y a aussi le gâteau à la poêle! Alors je viens de tester le gâteau aux pommes cuit dans une poêle.

La base ressemble à une pâte à crêpes un peu épaisse, avec des pommes râpées et du citron. Il cuit en 10 minutes et est aussi bon tiède que froid!

C’est vrai que sur la photo, on dirait une omelette mais non c’est un gâteau aux pommes que j’ai cuit dans la poêle, franchement je n’aurais jamais pensé tester une recette comme ça mais en faite c’est délicieux!!!!

Gâteau aux Pommes à la Poêle, la meilleure crêpe de Pommes Surprenante…un régal en 10 minutes

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Pour 4/6 personnes

Ingrédients:

2 oeufs,
150g de farine,
20cl de lait,
1 grosse pomme Golden (ou 2 petites),
1/2 cuillère à café de cannelle,
75 g de sucre,
1 pincée de sel,
1 citron non traité,
15g de beurre,
1 pincée de sel,
2 cuillères à soupe de miel liquide (ou plus selon vos goûts),
Sucre glace

Préparation: Gâteau aux Pommes à la Poêle Surprenant


Gâteau aux Pommes à la Poêle:

Prélever le zeste du citron et l’émincer finement. Presser le jus et réserver.

Peler la pomme, la râper avec une grosse grille et arroser de jus de citron.

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le sucre, le lait, la farine, le sel, la cannelle. Mélanger.

Ajouter les zestes de citron et les pommes râpées.

Mélanger de nouveau.

Faire chauffer le beurre dans une pôele à fond épais. Verser la pâte et faire cuire 5 minutes de chaque côté.

Pour retourner le gâteau, on peut s’aider d’une assiette.

Retourner le gâteau sur un plat de service, arroser de miel et saupoudrer de sucre glace.

On peut aussi ajouter une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger dans la pâte pour la parfumer encore plus.