Gâteau aux pommes à la poêle : Simple !

Je vous présente une recette très spéciale qui se prépare en peu de temps, il suffit d’avoir la patience. Il s’agit d’une magnifique pâtisserie de gouter, très pratique, facile à faire, elle est souple et agréable à travailler. Pour bien réussir cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer les instructions de la recette. Je parle du Gâteau aux pommes à la poêle ou le vrai délice.

Ingrédients :

2 œufs

40 g de beurre

50 ml de lait

½ sachet de levure chimique (environ 8 g)

110 g de sucre

600 g de pommes

170 g de farine

Sucre glace (pour la décoration)

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau aux pommes à la poêle ?

Tout d’abord, nettoyez 2 pommes et coupez-les en petits cubes

Battez les 2 œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un batteur pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux

Ajoutez le lait et le beurre fondu aux œufs et mélangez

Incorporez la farine tamisée et la levure chimique ; remuez bien

Maintenant, ajoutez les pommes en dés et remuez avec une spatule pour les incorporer au mélange

Pelez une autre pomme et coupez-la en fines tranches

Graissez un moule d’un diamètre de 24 cm

Déposez les tranches de pommes au fond du moule, puis versez la pâte à gâteau sur le dessus

Transférez la casserole dans la cuisinière et couvrez-la avec un couvercle

Laissez cuire le gâteau aux pommes à feu doux pendant environ 20 minutes

Vérifiez de temps en temps qu’il est cuit sur le dessous en le soulevant légèrement avec une spatule

Lorsque le gâteau est cuit et légèrement ferme en surface, il est temps de le retourner

Retournez-le sur une assiette, puis remettez-le délicatement dans la poêle

Laissez-le cuire de l’autre côté, toujours à feu doux et avec le couvercle, pendant 5-6 minutes

Transférez finalement dans une assiette et laissez tiédir. Saupoudrez de sucre glace selon votre goût.

Votre Gâteau aux pommes à la poêle est prêt !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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