Un facile à préparer, déniché dans un vieux livre de cuisine, particulièrement excellent.

Bien , fruité, avec un bon de pomme et une pointe de rhum, il deviendra une star du .

Suivez la et préparez-la aussi, les sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la érature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

INGRÉDIENTS :

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Pour un gâteau familial de 6 personnes (moule à manqué basique de 26 cm)

4 (*)
170 g de
135 g de sucre (idéalement blond)
2 de sucre vanillé
3 œufs
1 paquet de levure chimique
150 ml de crème liquide
75 g de beurre (+ un peu pour le moule)
2 cuillères à soupe de rhum (**)

PRÉPARATION :

Attendrissez le beurre façon crème, puis battez avec les sucres (blond et vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez les œufs un par un, et fouettez pour revenir à une texture homogène.

Ajoutez ensuite la crème liquide, le rhum puis re-mélangez.

Ajoutez ensuite la farine et levure puis homogénéisez.

Lavez, épluchez les pommes, retirez le trognon, puis coupez-les en deux.

Détaillez-les ensuite en fines lamelles.

Dans un moule à manqué beurré :

Déposez environ 1/3 de pâte.

Ajoutez ensuite la moitié des lamelles de pommes.

Recouvrez du reste de pâte.

Disposez joliment le reste de lamelles de pommes sur le dessus.

Enfournez le gâteau à 180 °C pour 30 à 35 minutes.

Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : le gâteau est prêt quand la pointe de couteau ressort sèche.

Servez le gâteau tiède ou à température ambiante.

Si vous aimez les gâteaux bien sucrés, vous pourrez saupoudrer d'un peu de sucre glace à la sortie du four (et après démoulage).

Astuces :

(*) Choisissez de préférence une pomme plutôt fruitée type gala.

(**) Si vous avez des préférences, vous pouvez remplacer par l'alcool de votre choix : calvados, amaretto,

Pour les plus gourmands, accompagnez-le d'un peu de crème fouettée ou d'une boule de glace vanille.

Conservation :

Ce gâteau se conservera aisément 1 journée à température ambiante. Au-delà d'une journée, conservez ce gâteau au frais, et dégustez-le dans les 48 heures.