Je mets à votre disposition un dessert très apprécié des petits comme des grands.
Gâteau aux pommes aux carottes et aux amandes ,délicieux et faciles à cuisiner, ils constituent le cake idéal d’un gouter en famille ou entre amis. Cette proposition est une recette très courante sur les pâtisseries mais vous pouvez facilement la réaliser chez vous.

Ingrédients :

100 g d’amandes pelées et grillées

230 g de pomme pelée

3 œufs

100 g de carottes épluchées

Le jus de ½ citron

90 g d’huile de tournesol

250 g de farine

170 g de sucre

80 g de lait

1 sachet de levure

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes aux carottes et aux amandes ?

Commencer par faire griller les amandes quelques minutes au four, à 180º, ensuite mettez-les dans le bol et hachez à la vitesse progressive 5-10, puis réservez.

Mettez les morceaux de pommes et de carottes dans le bol, avec le jus de ½ citron, puis programmez 20 secondes, à la vitesse 4-6. Gardez de côté

Mettez les œufs et le sucre dans le bol, puis programmez 1 minute, vitesse 4.

Ajoutez les amandes, le lait, l’huile, la farine et la levure, ensuite programmez 30 secondes, vitesse 5.

Incorporer la pomme et la carotte écrasées que vous avez réservé et programmez 20 secondes, vitesse 4.

Mettez le mélange dans un moule ensuite faites cuire à 180º (four préchauffé) pendant environ 50 minutes.

Et voilà ! Votre Gâteau aux pommes aux carottes et aux amandes est prêt à être manger !