Voici un Gâteau aux pommes à garnir à votre guise et à accompagner avec de nombreuses salades fraiche et boissons froides !

Il est simple à réaliser même pour un débutant en pâtisserie et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j’ai essayé d’être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de votre Gâteau aux pommes.

Ingrédients :

4 pommes

40 g de maïzena

2 œufs

80 g de farine

90 g de crème fraîche à 4% de mg

250 g de compote sans sucre

1 cuillère à soupe d’édulcorant

1 cuillère à café de levure chimique

Zeste de 1/2 citron râpé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes ?

Penser d’abord à éplucher les pommes, épépinez-les puis coupez-les en tranches fines. Dans un bol battez les œufs avec l’édulcorant et le zeste de citron puis ajoutez la crème fraîche et mélangez. Ensuite ajoutez la compote, la farine, la maïzena et la levure puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Disposez ensuite les tranches de pommes de terre dans un moule en silicone puis recouvrez de la pâte. Enfin enfournez votre gâteau léger normand au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.

Votre Gâteau aux pommes est maintenant prêt !