Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une merveilleuse proposition pour vos gouters légers et gourmands…Une recette légère, rapide et savoureuse sur laquelle vous ne passera pas beaucoup de temps, simple et très bonne. Il s’agit d’un Gâteau aux pommes et citrouille unique, vraiment délicieux et très facile à réaliser.

Essayez ce Gâteau aux pommes et citrouille et vous n’allez pas le regretter !

Ingrédients :

4 Œufs (de taille moyenne)

2 Pommes

280 g de Farine

1 sachet de Levure chimique

50 g Huile de tournesol

130 g de Sucre

200 g de Citrouille (poids net)

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes et citrouille ?

Penser d’abord à  éplucher la citrouille, couper-la en petits morceaux et metter-la dans une casserole avec un couvercle à feu modéré, la citrouille doit s’adoucir, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour éviter qu’elle ne brûle, ou vous pouvez la faire adoucir au four pendant 10 minutes.

Quand la citrouille sera douce, écrasez-la avec une fourchette ou mixer-la avec le mixeur plongeant et gardez.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, quand ils seront clairs et mousseux, ajoutez la citrouille, l’huile de tournesol et continuez à mélanger avec les fouets électriques.

Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les peu à peu au mélange.

Beurrez et farinez le moule et versez-y la pâte.

Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et arrosez-les avec un peu de jus citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Mettez les pommes en éventail sur la pâte, et faites cuire le gâteau aux pommes et citrouille au four statique préchauffé à 170° C (Th 5/6) pendant environ 35 minutes.

Lorsque le gâteau aux pommes et citrouille est cuit, sortez-le du four et laissez-le bien refroidir avant de le démouler.

Saupoudrez le gâteau aux pommes et citrouille avec du sucre glace et servez-le, je vous assure qu’il est merveilleux ! Haut, doux et humide !

Votre Gâteau aux pommes et citrouille est prêt !