Gâteau aux pommes et crème au fromage le dessert facile à servir à la fin d’un repas mais aussi pour un doux câlin l’après-midi ou mieux pour le petit déjeuner.
Cette recette est très simple, c’est une tarte aux pommes avec une garniture très savoureuse à base de fromage à tartiner. La base est en pâte feuilletée toute prête mais vous pouvez la réaliser vous-même, voici la recette.
C’est un type de dessert qui plaît à tout le monde, la crème à la vanille enveloppe complètement les pommes qui sont placées en gros quartiers en surface pour en ressentir toute la saveur. Les tartes aux pommes sont parmi les desserts les plus populaires également en combinaison avec d’autres fruits tels que cette tarte aux pommes et aux fraises, sont parfaits pour toutes les occasions et également idéaux comme cadeau.
Donc, pour la recette, il vous faut :
• Difficulté: petite
• Temps de preparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 40 minutes
• Portions: 6 personnes
• Cuisine: Italienne
Ingrédients :
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• 80 g de sucre glace vanille
• L’essence de vanille
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 400 g de fromage frais (philadelphie)
• 2 œufs
• 2 pommes
Outils :
• poêle de 24 cm
Préparation :
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1. Prenez d’abord un bol et mettez le fromage à la crème à l’intérieur.
2. Nous combinons la vanille, le sucre et les œufs, mélangeons très bien le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
3. Tapisser un moule à cake de 24 cm de papier sulfurisé et y mettre la pâte feuilletée, piquer le fond et y verser le fromage à la crème.
4. Faire peler les pommes et ciselez-les en quartiers pas trop petits. Disposez-les sur la surface du gâteau, incorporez une pincée de cassonade sur le dessus, coupez les bords de la pâte feuilletée et enfournez à 200° pendant environ 35 minutes.
5. Lorsque la surface est parfaitement dorée, sortez-la du four et laissez-la tiédir.
6. Coupez-le en tranches et servez-le.
Bonne dégustation !
Variantes et conseils de conservation :
Comme base de ce gâteau, vous pouvez également utiliser de la pâte brisée, peut-être même avec du chocolat et le résultat sera encore plus délicieux.
Il peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient fermé pendant au moins 3 jours.
