Aujourd’hui je vous propose de tomber sur une pâtisserie que vous avez peut-être manquée à présent… idéale pour vos buffets rapides, pour Noël ou carrément en collations. On a vraiment trouvé ce Gâteau aux pommes golden trop gourmand, je vous l’assure. Vous pouvez également le servir avec une boisson froide.
Ingrédients :
– 100 ml de lait
– 40 g de beurre fondu
– 2 œufs
– 1c à soupe de levure chimique
– 4-5 pommes dorées
– 80 g de farine
– 75 g de sucre
– 1 c à café d’extrait de vanille (ou sucre vanillé)
– 1 pincée de sel
– ½ jus de cédrat
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes golden ?
Épluchez d’abord les pommes, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches et arrosez-les de jus de citron.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et l’extrait de vanille.
Fouettez bien à l’aide d’un batteur électrique.
Incorporez ensuite le lait et le beurre fondu et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez le mélange sur les pommes et mélangez délicatement.
Transférez le mélange obtenu dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné.
Enfournez à 180°C pendant 45-60 minutes.
Votre Gâteau aux pommes golden est prêt !
