Gâteau aux pommes mascarpone et orange la recette sucrée avec cuillère très facile et parfait à faire en très peu de temps en ayant les ingrédients disponibles et seulement un bol et une cuillère.
Pour cette recette de dessert aux pommes, vous n’avez même pas besoin d’un fouet et vous pouvez improviser sans même y penser au préalable. Parmi les tartes aux pommes classiques,  il s’agit d’une toute nouvelle version, simple, facile et très parfumée que vous pouvez servir au petit-déjeuner, au goûter et à manger quand vous le souhaitez. La préparation est très simple et prend peu de temps, c’est peut-être la recette de pomme la plus rapide et vous verrez que vous aurez toujours envie de faire ce dessert aux pommes une fois que vous l’aurez goûté.

Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté : Petite
Coût : Peu coûteux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions: 6 personnes
Mode de cuisson : Four

Ingrédients :

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50 g de farine de riz (ou fécule de maïs)
3 œufs
2 oranges
250 g de mascarpone (ou ricotta ou cream cheese sans lactose)
50 ml de lait (à température ambiante)
250 g de farine
180 g de sucre
4 pommes
80 ml d’ huile de tournesol
Au goût du sucre en poudre
Outils :
1 moule rond 24 – 26 cm

Préparation :

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1. Prenez le mascarpone et mettez-le dans un bol avec le sucre, commencez à mélanger le tout avec une cuillère jusqu’à obtenir une crème homogène.
2. Incorporez les œufs, un à la fois, en les faisant absorber complètement. Nous combinons l’huile et le lait en mélangeant doucement.
3. Additionnez la farine, la farine de riz et la levure tamisées ensemble, le zeste et le jus d’orange et bien mélanger.
4. On ne travaille pas trop la pâte mais il suffit de la mélanger. Versons-le dans un moule beurré de 24 à 26 cm. Mieux vaut plus gros pour avoir une tarte aux pommes plus basse.
5.Faites éplucher les pommes, ciselez-les en morceaux et disposez-les à la surface de la pâte. Ajoutez une pincée de sucre sur la surface et enfournez à 180° pendant 45 minutes.
6.Faites sortir du four et laisser tiédir complètement, démoulez, saupoudrez de sucre glace, coupez en petits tranches et servir.

Bonne dégustation !

 

Variantes et conseils de conservation :

Conseils : Le gâteau au mascarpone est très riche et savoureux vous pouvez remplacer le mascarpone par de la ricotta plus légère mais aussi par du cream cheese sans lactose.
Variations : en variante vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou d’autres fruits comme l’ananas.
Conservation : ce gâteau peut être conservé dans un porte-gâteau dans le garde-manger ou au réfrigérateur il sera parfait pour le petit déjeuner ou pour un goûter.