Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux dessert qui va vous plaire sans doute ; Gâteau aux pommes, sans farine, sans œufs, sans gras ou le synonyme du vrai délice ! Il convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leur gouter pourquoi pas.

Ce Gâteau aux pommes, sans farine, sans œufs, sans gras est une solution qui se prête à plus d’une occasion, elle est très efficace et surtout exquis et à marier avec une bonne boisson fraiche.

Ingrédients :

– Des pommes Bio: 1kg 200 pour moi des Chanteclerc

– De la cannelle en poudre bio

– Du sucre de fleurs de coco Bio

– Le jus d’un citron bio

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux pommes, sans farine, sans œufs, sans gras ?

LA VEILLE, LE SOIR : Laver et peler les pommes, les couper avec une mandoline, les pommes doivent être fines pour obtenir une texture moelleuse

Les mettre dans un saladier, les arroser du jus de citron, puis ajouter une demie cuillère à café de poudre de cannelle, bien mélanger

Disposer les lamelles harmonieusement dans le fond d’un moule à charlotte et saupoudrer une cuillère à café rase de sucre, cela jusqu’à épuisement du stock de pommes

Recouvrir le haut du moule d’un film alimentaire, placer une soucoupe, mettre une boite de conserve, cela va compresser les tranches de pommes.

Mettre au réfrigérateur

Le lendemain matin, sortir le moule, préchauffer le four à 170°, ôter le papier, la soucoupe et la boite de conserve

Cuire 1 heure 30, en recouvrant le moule de papier d’aluminium

Laisser enfin tiédir puis entreposer au réfrigérateur jusqu’au soir

Votre Gâteau aux pommes, sans farine, sans œufs, sans gras est prêt !