Salut tout le monde! Aujourd’hui, nous retournons à la cuisine et préparons un gâteau aux pommes simple et savoureux enrichi du goût spécial de la confiture d’abricot … que j’adore!

Recette de gâteau aux pommes simple et savoureux

ingrédients:

2 œufs
100 gr de sucre
100 gr de beurre fondu
130 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 pommes pelées et coupées en fines tranches
Cannelle au goût
Confiture d’abricot

Préparation de gâteau aux pommes

Pour cette recette, j’utilise un moule de 24 cm de diamètre et 6 cm de hauteur recouvert de papier sulfurisé.

Commençons par éplucher les pommes et les couper en fines tranches, ajouter un peu de cannelle.

Battez les œufs avec le sucre pendant une dizaine de minutes, cela rend la pâte plus douce. Ajouter la farine de beurre fondu et le sachet de levure, mélanger le tout rapidement. Versez le mélange dans le moule préalablement préparé et ajustez-le avec une cuillère. Prenez la confiture d’abricot et étalez quelques cuillères à café sur la pâte puis placez les pommes à la verticale jusqu’à ce qu’elles recouvrent toute la poêle. À ce stade, reprenez la confiture et étalez quelques cuillères à café sur les pommes.

Cuire au four à 180 degrés pendant 40/45 minutes …… et profitez de votre repas!

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