Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, gâteau aux pommes en un rien de temps pour un bon goûter en famille.

Afin d’arriver à vos fins, ce gâteau un bon moyen !

Cette recette convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 citron (jus + zeste râpé)

2 grosses pommes

150 g de sucre

50 ml de lait

3 œufs de taille moyenne

80 ml d’huile

1 pincée de sel

Préparation :

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Laver, éplucher les pommes, couper en quartiers. Enlever le cœur puis couper en tranches.

Mettre dans un bol, arroser de jus de citron pour les empêcher de noircir et mettre de côté.

Dans un autre bol, tamiser et mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre grand bol, ajouter les œufs, le lait, l’huile, le zeste de citron râpé et la cannelle.

Mélanger rapidement les ingrédients liquides au fouet à main, puis ajouter les ingrédients secs tout en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.

Disposer les tranches de pommes sur le dessus.

Saupoudrer une pincée de sucre.

Préchauffer le four en mode statique à 180°C.

Enfourner durant environ 35 min jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.

Sortir du four, laisser refroidir. Servir et déguster !