Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un gâteau aux pommes qui se prépare rapidement, savoureux, crémeux et facile à cuisiner, idéal pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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3 pommes

200 g de farine

200 g de sucre

Une pincée de sel

Confiture (abricot, mandarine, pêche …)

4 œufs

30 g de beurre

8 g de levure chimique

Préparation :  Gâteau aux pommes

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Débuter par mélanger la farine et la levure chimique.

Placez les œufs dans un bol et fouettez-les avec le sucre.

Ajoutez un peu de sel et, lorsque le mélange est mousseux, incorporez la farine tamisée, ajoutez le beurre fondu et battre à nouveau.

Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter la moitié des pommes coupées en petits cubes et bien mélanger.

Si vous aimez le gâteau très moelleux, vous pouvez ajouter une autre pomme à la génoise.

Versez le mélange dans un moule préalablement beurré. Le moule utilisé a un diamètre de 22 cm.

Si vous utilisez un moule plus grand, la durée de cuisson peut varier.

Couper le reste de la pomme en lamelles et les placer au-dessus du gâteau pour couvrir toute la surface.

Saupoudrez d’un peu de sucre.

Mettre dans le four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec un cure dent.

Démoulez le gâteau après refroidissement puis badigeonner la surface avec de la confiture d’abricot pour lui donner de la brillance.