Voici une proposition de dessert à croustiller à pleines dents, elle est absolument incroyable. Vous n’en serez pas déçu du résultat je vous assure !
Il s’agit d’un grand classique. Surtout pour les amateurs des pommes ; ils trouveront les saveurs les plus attrayantes dans ce dessert. Voici alors comment le préparer, el il peut être servi avec une boisson fraiche ou une bonne boule de glace pour les plus gourmands !
Vous serez nombreux et nombreuses à aimer ça !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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300 g de farine
100 g de sucre
1 cuillère à café de levure de boulanger
300 g de crème anglaise au citron
110 g de beurre
1 citron
2 œufs
2 pommes dorées
Chapelure
Préparation :
Comment préparer ce délicieux gâteau aux pommes ?
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Pour cette recette, vous serez besoin de 300 g de crème au citron froide.
Préparez la pâte brisée en mettant la farine et la levure chimique tamisées ensemble dans un bol. Nous combinons le beurre ramolli, le sucre et commençons à tout pétrir.
Nous obtiendrons un mélange émietté, ajouterons les œufs un à la fois pour qu’ils absorbent très bien. Nous combinons également l’écorce du citron non traité et pétrissons rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Emballons-le dans un film de cuisine et laissez-le reposer 1 heure au réfrigérateur. Nous prenons les pommes, les pelons et les coupons en fines tranches, les mettons dans un bol, ajoutons un peu de citron et laissons infuser pendant 10 minutes.
Prenez la pâte brisée, étalez-la sur une planche à pâtisserie, tapissez un moule à gâteau beurré d’un diamètre de 22 cm, percez le fond, ajoutez une pincée de chapelure, ajoutez les pommes, la crème et nivelez le tout.
Avec le reste de la pâte brisée, formez des lanières et placez-les sur la tarte. Nous coupons les bords et faisons cuire à 180 ° pendant 40 minutes. Une fois prêt, sortez-le du four, laissez-le tiédir.
Votre gâteau aux pommes est prêt ! Servir !!
